RSS2.0
دسته بندی غذاها
لينك به اين صفحه



آمار سايت
آموزش غذا
شنبه، ۱۵ مهر ۱۳۹۱
نودل سبزیجات

نودل ها در واقع همان رشته های شبیه به ماکارونی هستند که البته نسبت به آن ضخامت بسیار کمتری دارند و در غذاهای چینی و ژاپنی زیاد از آنها استفاده می کنند.روش پخت آنها هم مانند ماکارونی است.اما به مدت زمان کمتر.گیاهخواران ژاپنی نودل را با انواع و اقسام سبزیجات پخته و خام آماده کرده و با سس های مختلف مزده دار می کنند.


مواد لازم:

کرفس2 ساقه

فلفل دلمه ای 1 عدد

قارچ 6 عدد

نودل 1 بسته

هویچ 2 عدد

لیمو تازه 1 عدد

نمک و فلفل و آویشن مقداری

روغن کنجد مقداری

فلفل  دلمه ای را شسته و دم و تخم آن را جدا کنید و آن را به خلالهای بلند و باریک تقسیم کنید و در یک ظرف کنار بگذارید.کرفس و هویچ را هم باز به شکل خلالهای نازک و بلند ببرید و ابتدا کرفس و هویچ را خوب با روغن کنجد تفت می دهیم تا نرم شوند و بعد فلفل دلمه ای را اضافه کنید و در آخر قارچ را اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم و نمک و فلفل و آویشن و را اضافه می کنیم.


نودل را مانند ماکارونی در یک قابلنه آب جوش ریخته و بگذارید حدود 2 الی 3 دقیقه بجوشد و نرم شود بعد آن را آبکش کنید.و در نهایت به سبزیجات تفت داده شده اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم.


هنگام سرو می توانید آبلیموی تازه روی آن ریخته و نوش جان نمایید.


نکته: نودل پیچ را از فروشگاه های بزرگ و سوپر مارکتها تهیه کنید من از نودل سبزیجات استفاده کردم.


*********************************************

از دست دادن امیدی پوچ و محال، خود موفقیت و پیشرفتی بزرگ است.
شکسپیر




نظرات شما:


بالا

nikki :


سلام عزیزم.خوش به حال خانواده ات.دست گلت درد نکنه.راستی دلم واست یه ریزه شده.
ماه جبین :

قربونت بشم نیکی جون منم خیلی دلم برات تنگ شده

بالا

mrn :


سلام خداییش خیلی خوشکله خسته نباشین
ماه جبین :

ممنون

ثبت نظر:




بالا

© ماه جبین

Site by CodeNegar group