RSS2.0
دسته بندی غذاها
لينك به اين صفحه



آمار سايت
آموزش غذا
يكشنبه، ۶ بهم ۱۳۹۲
مرغ با سس پرتقال

مرغ با سس هاي مختلفي تهيه مي شود ولي اينبار مرغ را با سس پرتغال امتحان کنيد. پرتقال و مرغ طعمي متفاوت و خوشمزه ايجاد مي کنند که باورتان نمي شود.مرغ با سس پرتقال غذايي رسمي و مخصوص مهماني هاي شيک هستند و ظاهر خاصي دارند.


مرغ به تعداد لازم

کره يک قاشق غذاخوري

آب پرتقال 2 تا 3 ليوان

زعفران دم کرده بمقدار لازم

نشاسته ذرت 1 قاشق چايخوري


در قابلمه کره را مي اندازيم و مرغها را کمي تفت داده تا طلايي شوند.


سپس تمام آب پرتقال را ريخته و وقتي جوش اومد شعله گاز را کم کرده و مي گذاريم تا آرام آرام پخته شود .

وقتي مرغها پخته شدند کمي زعفران آب کرده و پوست پرتقال ( در حد یک الی دو قاشق غذاخوری ) در آن اضافه مي کنيم.

براي اينکه سس غليظ شود يک قاشق نشاسته ذرت را با دو قاشق آب مخلوط و حل ميکينيم و به سس اضافه مي نماييم.

نکته : دقت کنيدتا انجا که مي توانيد از آب پرتقال طبيعي استفاده کنيد.

*********************************************

سکوت؛ در آن می توان شکفت، شکست، خندید، بارید، ترسید، شنید. در او می توان نشست و هیچ نگفت و تنها در سکوت است که می توان فاصله ها را با گوهر خیال، پیوند داد.

راستی چه زیباست سکوت؛ این واژه پر از فریاد...



نظرات شما:


بالا

Aida :


این غذا خیلی خوشمزه اس!!!! یکبار امتحان کنین دیگه به روشهای قبلی زرشک پلو با مرغ درست نمیکنین! البته من چوب دارچین هم توش میریزم، محشره!
ماه جبین :

ممنون از بیان تجربه تون

ثبت نظر:




بالا

© ماه جبین

Site by CodeNegar group