RSS2.0
دسته بندی غذاها
لينك به اين صفحه



آمار سايت
آموزش غذا
شنبه، ۱۶ خرد ۱۳۹۴
کیک گردویی

از زمانی که کودک بودم، از شکستن گردو و خوردن مغز آن کلی لذت می‌بردم. قدیم‌ها اطلاعات خوبی نداشتم، اما حالا می‌دانم که گردو ، منابع خوبی برای اسیدهای چرب امگا3 هستند گردو منبع ویتامینC می باشد و برای کاهش کلسترول بد خون مناسب است.شما می‌توانید کیک گردو را درست کرده و تازه استفاده کنید.


مواد لازم

تخم مرغ  6 عدد

آرد   125 گرم

بکینگ پودر   1 قاشق چایخوری

شکر   200 گرم

کره نرم  150 گرم

گردو پودر شده   125 گرم

وانیل  8/1 قاشق چایخوری

طرز تهیه

زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا کرده و زرده ها ، شکر و وانیل را با همزن برقی بزنید ( تا 6 دقیقه  ) تا سفید و غلیظ شود.


کره را کمی با چنگال بزنید تا نرم و لطیف شود سپس به زرده و شکر اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.


سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا پف کند سپس به بقیه مواد اضافه کرده و با لیسک دورانی هم بزنید.


در آخر و بکینگ پودر و گردو را اضافه کرده و در حد مخلوط  شدن هم بزنید.


مواد آماده را داخل قالب تو خالی مناسب که چرب کرده اید ریخته و در فر از پیش گرم شده با دمای 170 درجه سانتی گراد به مدت 50 دقیقه تا یک ساعت قرار دهید.


پس از پخت و خنک شدن می توانید با پودر قند و گردو تزیین کنید.


نکته : کره حتماً نرم باشد.


********************************************************




نظرات شما:


بالا

رویا :


باسلام -و تشکر مثل همیشه دستورات شما بسیار عالی و دقیق هستند این کیک رو درست کردم و بسیار عالی شد - موفق باشید

ثبت نظر:




بالا

© ماه جبین

Site by CodeNegar group